Die Experten-Antwort auf eure Fragen.

Ernährung

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Mythos oder Wahrheit: Mit Detox entgiften und entschlacken

Von Steffen Kuhnert - 29. Juni 2018

Detox liegt nach wie vor im Trend und ist Thema in Bezug auf Gesundheit, Fitness und Wohlbefinden. Alles, was ihr dazu wissen müsst, verrate ich euch hier in diesem Beitrag.…

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Ketogene Ernährung - Was Ihr darüber wissen solltet!

Ketogene Ernährung  – Was Ihr darüber wissen solltet!

Von Andreas Claßen - 30. April 2018
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Eine besondere Ernährungsform stellt die ketogene Ernährung oder aber auch ketogene Diät dar. Sie wird häufig auch einfach Keto-Diät abgekürzt und ist bereits seit über 100 Jahren bekannt. Auch wenn wir…

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Gefärbte Eier zu Ostern

Gefärbte Eier zu Ostern – Darauf solltest Du achten!

Von Steffen Kuhnert - 27. März 2018
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Es ist eine langgelebte Tradition zu Ostern, das Färben von Eiern. Egal ob Eier zum Essen oder aber ausgepustete Eier als Schmuck an Zweigen, aktuell wird in vielen Haushalten wieder…

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Gemüseextrakt in Schale auf Holztisch

Glutamat – Wie Umami unser Essverhalten beeinflusst

Von Steffen Kuhnert - 21. März 2018

Kaum ein Nahrungsmittelzusatzstoff treibt Ernährungsexperten so sehr um, wie es die Geschmacksverstärker der Gattung Glutamat tun. Dabei stellt die Glutaminsäure, also die Grundform des Glutamats, eine natürliche Aminosäure dar, welche…

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Salat mit Uhr und Maßband auf dem Tisch

Intermittierendes Fasten

Von Andreas Claßen - 23. Januar 2018
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Das intermittierende oder auch Intervallfasten ist zurzeit groß im Gespräch. Die Effekte werden von Ernährungswissenschaftlern schon seit längerer Zeit diskutiert. Mal davon abgesehen, dass Fasten als Diät-Form genutzt werden kann,…

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Kaffee besser als sein Ruf!

Kaffee deutlich besser als sein Ruf!

Von Steffen Kuhnert - 27. November 2017
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Obwohl es schon in der Vergangenheit immer wieder positive Aussagen von Wissenschaftlern in Bezug auf Kaffeekonsum und unsere Gesundheit gab, hält sich in der Bevölkerung doch noch hartnäckig der Glaube,…

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Isoglukose (High Fructose Corn Sirup) in Europa auf dem Vormarsch

Isoglukose (High Fructose Corn Syrup) in Europa auf dem Vormarsch

Von Corinna van der Eerden - 3. Oktober 2017
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Die Politik hat uns ganz nebenbei und unbemerkt ein ziemliches Ei gelegt, was das Thema gesunde Ernährung betrifft. Ich befürchte, dass dies ganz besonders unsere Kinder treffen und diesen das Leben schwer…

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BELIEBTE BEITRÄGE

Gemüseextrakt in Schale auf Holztisch

Glutamat – Wie Umami unser Essverhalten beeinflusst

Kaum ein Nahrungsmittelzusatzstoff treibt Ernährungsexperten so sehr um, wie es die Geschmacksverstärker der Gattung Glutamat tun. Dabei stellt die Glutaminsäure,...

Hanfblüte

Cannabis – Was ist das? Ein Überblick.

Nachdem in zahlreichen Kommentaren zu meinem YouTube-Beitrag über das Shisha-Rauchen großes Interesse an meiner Einschätzung zum Thema Cannabis bekundet wurde, möchte...

Wunderwerk Leber

Wunderwerk Leber

Unsere Leber ist die “Stoffwechsel-Fabrik” unseres Körpers. Wie das Herz ist sie an zwei Blutkreisläufe angeschlossen, um all das Blut,...

Ketogene Ernährung - Was Ihr darüber wissen solltet!

Ketogene Ernährung  – Was Ihr darüber wissen solltet!

Eine besondere Ernährungsform stellt die ketogene Ernährung oder aber auch ketogene Diät dar. Sie wird häufig auch einfach Keto-Diät abgekürzt und...

Weinflasche und ein Korb mit roten Weintrauben in der Natur

Nahrungsergänzungsmittel: Was Sie über OPC wissen sollten!

In diesem Blog stelle ich Ihnen regelmäßig unterschiedliche Inhaltsstoffe von Nahrungsergänzungsmitteln vor und diesmal geht es um das sogenannte OPC....

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Blutzuckermessung ohne Fingerpiks? So geht’s!

Welcher Diabetiker kennt es nicht: Den lästigen Pikser in den Finger, um eine Blutzuckermessung durchzuführen. Muss das noch sein? Seit...

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Lieferengpässe bei Ibuprofen

Weltweit drohen in den kommenden Wochen und Monaten massive Engpässe in der Versorgung mit Ibuprofen. Schon heute kann in den...

Wasser im Ohr nach Baden in See

Was tun bei Wasser im Ohr? So kommt es wieder raus.

Beim Schwimmen kann Wasser in den Gehörgang eindringen. Rinnt das Wasser nicht sofort wieder ab, fühlt sich das unangenehm an:...