Glutamat: Geschmacksverstärker mit gesundheitlichen Risiken?

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Marian Weyo, shutterstock.com
Marian Weyo, shutterstock.com

Der Geschmacksverstärker Glutamat wird schon seit Jahren kritisch gesehen. Trotzdem wird vielen Nahrungsmitteln Glutamat künstlich hinzugefügt, um Geschmäcker zu verstärken. Doch ist Glutamat schädlich für uns und zerstört es unseren Geschmackssinn?

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https://youtu.be/m-QPwcVpwCk